В Приуралье началась очередная заготовительная кампания мяса оленя.

Она стартовала на современном мясоперерабатывающем комплексе «Паюта». Хотя еще каких-то 6 лет назад вся заготовка проходила в тундре под открытым небом.

На это влияли специфика маршрутов каслания, дань традициям и удаленность от убойно-перерабатывающих предприятий. Как обстоят дела сейчас, узнаем из репортажа Анвара Кабулова.

«Читайте новости Meatinfo на нашем Telegram канале»

Источник:

vesti-yamal.ru

Рубрики: Новости