Индюки Виктория

Индюки Виктория — один из лучших вариантов для частных хозяйств и небольших ферм. Порода выведена в России, она полностью адаптирована к климатическим условиям. Высокая окупаемость, отсутствие частых болезней, простота в содержании — главные плюсы птиц этой породы.

Индюки Виктория

Содержание статьи

• 1 Породы и кроссы индеек
• 2 Самые популярные индюки в России
• 3 Чем отличаются индейки кросса Виктория
• 4 Мясо индеек Виктория — вкусное и диетическое
• 5 Индюки Виктория: выращивание и содержание
• 6 Как кормить взрослых индеек кросса Виктория
  • 6.1 Заготовки для зимнего кормления
• 7 Разведение индеек породы Виктория
• 8 Как сделать гнездо для индейки
  • 8.1 Гнездо-батарея
  • 8.2 Каркасное гнездо
• 9 Как ухаживать за индюшатами
  • 9.1 Видео — Индюшата кросса Виктория
• 10 Чем кормить индюшат
• 11 Болезни индюков Виктория

Породы и кроссы индеек

От других сельскохозяйственных птиц индейки отличаются небольшим количеством пород — не более трех десятков. Говоря «породы», специалисты подразумевают разновидности индейки, выведенные путем отбора от диких птиц. Стремясь улучшить качество мяса и прочие свойства индеек, селекционеры активно занимаются созданием кроссов.

Самцы любой породы смотрятся очень эффектно

Что такое кроссы? Для создания кросса специалисты обособляют линии с 1-2 признаками, важными для повышения продуктовых качеств птицы. В расчет принимаются:

• яйценоскость;
• увеличенная жизнестойкость;
• объем живого веса.

Главное различие кроссов — вес. Примеры пород:

• Тяжелые — Биг-6, Хайбрид Конвертер (Hybrid Converter), Хидон.

  

  Индюшата кросс hybrid converter(хайбрид конвертер)

• Средние — Хайбрид Грейд Мейкер (Hybrid Grade Maker), Биг-9.

  

  Индюшата big-9 (биг-9)

• Легкие — Бют-8, Универсал.

  

  Индюшата универсала

Самые популярные индюки в России

В российских условиях имеет смысл разводить неприхотливые породы индеек, которые устойчивы к низким температурам. Среди них, в частности:

• Черная тихорецкая индейка — легкая порода, индюк весит до 9 кг, самка — до 5. Яйценоскость средняя, выход 93% веса. Птицы подвижные, приспособлены к пастбищу. Выведены в Краснодарском крае.

  

  Черная тихорецкая индейка

• Московская бронзовая порода — легкая, самка весит в среднем 6 кг, самец — 8. Высокояйценоские, неприхотливые, хорошо переносят низкие температуры.

  

  Московская бронзовая порода

• Московская белая порода — средняя, высокопродуктивная и яйценоская (110 яиц/год), индейка весит 8 кг, самец — 13 кг. Легко привыкает к любому климату.

  

  Московская белая порода

• Хайбрид Грейд Мейкер — среднетяжелый кросс, самка весит 10-12 кг, самец — 19-21 кг, яйценоскость хорошая (80-100 яиц/год), хорошо летает, подвижна, забивать птицу можно в возрасте 4,5-5 месяцев.

  

  Хайбрид Грейд Мейкер

• Тяжелый кросс Биг-6 — одна из популярнейших пород. Происходит из Англии. Птицы быстро набирают вес, самка — до 12 кг, самец — от 25. Забивать птицу можно в стодневном возрасте.

  

  Тяжелый кросс Биг-6

Кроме этих пород, существует еще несколько кроссов, которые хорошо показали себя при выращивании в России. Один из лучших индюшиных тяжелых кроссов — широкогрудый белый Виктория — особо рекомендуется для некрупных хозяйств из-за скоростного роста и обильного приплода.



Индюшата Виктория

Чем отличаются индейки кросса Виктория

Эти птицы предназначались преимущественно для некрупных хозяйств. Универсальный кросс создан из двух линий — по отцовской линии его представители унаследовали быстрый набор массы и выносливость, а по материнской — высокая скорость роста, плодовитость. Селекционеры рекомендуют заводчикам иметь в родительском стаде 2/3 представителей материнской линии индеек и 1/3 отцовской.



Самец и птенцы на выгуле

Порода индюков Виктория отличается мускулистой грудью, хорошо развитыми мускулами ног и груди, компактным телом. Птицы очень красивы благодаря снежно-белому окрасу без вкраплений.

Представители этого кросса к убойному возрасту обычно достигают:

• самцы (22 недели) — до 15 кг;
• самки (20 недель) — до 9 кг.

Яйценоскость — еще одна положительная характеристика кросса Виктория. Самки откладывают 4-5 яиц в неделю, в целом за репродуктивный период — 85 штук. Одно яйцо «тянет» на 87 грамм. Птицы не требуют искусственного осеменения: оплодотворенными гарантированно будут 97% яиц.



Самки откладывают за репродуктивный период до 85 яиц

Индюшата кросса Виктория показывают хорошую выживаемость: в раннем возрасте до 16 недель теряется только 6% потомства, причем основная масса не из-за болезней, а по причине травм. Птицы устойчивы к стрессам и множеству болезней.



Индюшата кросса Виктория устойчивы к болезням

Мясо индеек Виктория — вкусное и диетическое

Лабораторное исследование качества мяса и жира индюков кросса Виктория было сделано в 2014 году. Исследовалась сотня суточных индюшат, которые взращивались под наблюдением до 20 недель (срока убойной готовности птицы).



Исследование качества мяса индюков Виктория



Доступный деликатес для вашего стола

Индюки Виктория: выращивание и содержание

Индюки — птица не слишком капризная, однако и она требует серьезного подхода к уходу и кормлению. Чем лучше содержание, тем больше отдача.



Птичник с выходом на выгул

Каким должен быть птичник для индюков Виктория:

• светлым;
• хорошо проветриваемым;
• просторным;
• сухим;
• без сквозняков.

Птицы очень чувствительны к сырости и влаге, поэтому позаботьтесь, о постоянной чистоте и сухости в птичнике. На полу обязательна подстилка. Лучший материал для подстилки — солома, сено, стружка мягких пород дерева. Каждые 3-4 недели подстилку нужно заменять — по истечении этого срока в ней появляется микрофлора, выделяющая аммиак.



Лучший материал для подстилки — солома

Используйте в птичнике только неповрежденные кормушки и поилки. Просыпавшийся из поврежденных сосудов корм и пролитая вода вызывают быстрое загрязнение и гниение подстилки. Во избежание появления паразитов у птиц поставьте в птичнике и выгуле короб, наполненный смесью песка и золы — индюки будут чистить перья.



На насестах

Оборудуйте птичник насестами — птицы будут проводить на них ночь — или просторными клетками. Если индюки дерутся после того как им насыпали корм, они чувствуют себя стесненно. Во избежание драк у каждого индюка должно быть собственное пространство рядом с кормушкой — от 20 см, для поилки эта величина — от 4 см. Обеспечьте обязательное круглосуточное наличие чистой воды.



Индюки на выгуле

В условия содержания индюков кросса Виктория входит просторная площадка для выгула. Индюки — подвижные активные птицы, им требуется много двигаться, так они вырастут здоровыми и крупными. Подготовьте травянистый выгул с навесом от дождя. При содержании птицы в клетках рекомендуется выносить клетки на открытый воздух.



Выгул делает птиц здоровыми, сильными и вкусными!

Как кормить взрослых индеек кросса Виктория

Откорм можно проводить клеточным и напольным методом — универсальные птицы смогут набирать вес одинаково хорошо.



Индюки любят полакомиться яблоками

Организация кормления индюков Виктория требует грамотного подхода и внимания, поскольку представители породы могут иметь проблемы с лишним весом. Все бройлерные породы индеек нуждаются в значительном объеме витаминов и протеинов. Сбалансированное трехразовое питание — залог здоровья и плодовитости.



Средняя норма потребления кормов для взрослой особи

Вариант расписания кормления

Время	Рацион
Утро	влажная мешанка (овес, гречиха, отходы пшеницы, просо, картофель вареный, отруби, горох, силос, ячмень, чечевица, кукуруза, концентрированные корма, жмыхи из сои и подсолнечника); зелень (крапива, зеленый лук, ростки овса, люцерна); кормовая ракушка; скорлупа.
День	соль; кормовая рыбная мука; мел; простокваша; брюква; творог; пахта; свекла; молоко; тыква; зелень; капуста; турнепс; морковь; кабачки.
Вечер	вареный картофель; бобовые или цельнозерновые; концентрированные корма, жмыхи из сои и подсолнечника; отруби; кормовая ракушка, скорлупа. пшеничные отходы; силос.

Суточный рацион индеек дополнительно требует: 30-35 г пивной дробины, 2-4% сухих пивных или аптекарских дрожжей и 10% свекловичного от массы концентрированных кормов.



Кормовая зерновая смесь

На жаре птицы хуже поедают зерновой корм, что может повлечь потерю веса и падение яйценоскости. Добавление к кормушку значительного объема зелени, капусты, кабачков и т.д. простимулирует аппетит.

Заготовки для зимнего кормления

В холодный период для нормализации пищеварения рекомендуется замена зелени на сушеный клевер, люцерну, хвою, запаренную солому, сенную муку. Рыбий жир и дополнительные витамины — обязательны.

Рекомендуемые заготовки на зиму

Вид	Состав	Норма	Условия
Древесные веники	из тополя, акации, березы, липы, ольхи, осины		заготовить в июле, высушивать и хранить с низкой освещенностью. Давать предварительно распаренными
Желуди, каштаны		0,04 кг/сутки, 6 кг всего	в составе мешанки
Каротин	ягоды рябины	10-15 г/сутки
Комбинированный силос	клевер/люцерна — 20%, молочные початки кукурузы — 40%, морковь с ботвой — 40%	0,06-0,1 кг/сутки	добавляйте силос постепенно, начиная с маленьких порций. Норму мела с этим кормом поднимать до 15%
Морковь	свежая или после заморозки	треть объема сухого корма	силосовать с клевером, люцерной, молодой крапивой
Хвоя	измельченная 0,3 — 0,5 см	10-15 г/сутки	в составе влажной мешанки

Разведение индеек породы Виктория

Чтобы получить потомство, рекомендуются завести на 10 индюшек одного индюка. Первый раз индюшка несется на 28 — 33 неделе жизни. Продуктивнее всего несушки в возрасте 1 года, позднее яйценоскость достигает 70% яиц от количества первого года. Материнские качества индюшек развиваются в 2 — 4 года, индюк пригоден для разведения потомства в 2 — 3 года.



За раз в кладке может быть до 5 яиц

Кладка у индюшки Виктория происходит с 6 до 15 часов, длится по 2,5 — 3 недели весной и осенью. За период несушка может высидеть 80 и более яиц. После окончания носки подложите под индюшку от 15 до 20 яиц, и спустя месяц появится потомство.

Индейку нельзя заставлять сесть на кладку насильно. Аккуратно возьмите птицу, нежно погладьте ее и посадите в приготовленное гнездо с 4-5 яйцами. Поглаживайте птицу, пока она не перестанет ворочаться. Затем неторопливо подкладывайте остальные яйца.

Перед началом высаживания индюшек на кладку необходимо вычистить и хорошо проветрить помещение. Оптимальная температура в птичнике на период высиживания яиц +24…+28°С. Обязательно нужна зольная купальня для индюшек.



Во период высиживания держите самцов отдельно

На период высиживания переведите индюков в отдельный вольер, чтобы они не мешали самкам и не ели яйца. Для самок необходимо оборудовать удобные гнезда — 1 гнездо на 5 потенциальных несушек. Чтобы индюшки не клевали яйца, насыпьте в гнездо немного мелкого гравия.

Как сделать гнездо для индейки

Гнезда для индеек породы Виктория должны размещаться в затемненном углу птичника. Индюшка не должна видеть, как хозяин входит в птичник, потому что она испытывает стресс, считая такое место небезопасным для высиживания. Гнездо располагается на высоте 0,3-0,5 м от пола, его размер — 0,6х0,7 м, высота перегородок — больше полуметра. Внутрь гнезд кладут ветки, поверх настилают сено или солому.



Гнезда на улице должны быть закрыты от осадков, гнезда внутри птичников — открытые

Гнездо для индейки просто сделать своими руками. Самые распространенные типы гнезд — из стандартного деревянного ящика для овощей или из подручных средств — бочек, корзин, ведер. Нельзя использовать металлические емкости — индюшка имеет привычку зарывать яйца, они могут опуститься на холодный металл.



Простейшим гнездом может стать обычный ящик

Хотите иметь образцовый комфортный птичник? Сделайте гнездо-батарею или каркасное гнездо.

Гнездо-батарея

Для 4-местного гнезда нужен деревянный короб примерно 0,6х0,6х3 м. Вам потребуется: доска, лист фанеры (ДСП), молоток (шуруповерт), гвозди (саморезы), пила.

Шаг 1. Отпилите доски нужного размера — три доски 0,6х3 м, две 0,6х0,6 м, одну 0,15х3 м.

Шаг 2. Разметьте три линии границ между гнездами.

Шаг 3. Сбейте короб с боковинами из 3 длинных и 2 коротких досок.

Шаг 4. Установите стенки между гнездами.

Шаг 5. Прибейте спереди внизу длинный узкий порожек из доски 0,15х3 м, чтобы яйца не выкатывались из гнезда.

Шаг 6. Установите гнезда на помост.

Шаг 7. Прибейте карниз перед входом в гнезда.



Простое и удобное гнездо для четырех несушек

Каркасное гнездо

Каркасное гнездо собирается на каркасе из деревянных брусков. Вам потребуются: бруски в произвольном количестве длиной 0,6 м и сечением не менее 0,04 м, плотная фанера 0,6х0,6 м, строительный степлер или гвозди с мелкими шляпками.



Гнездо на помосте

Шаг 1. Из брусков соберите каркас нужных размеров.

Шаг 2. Набейте на каркас фанеру с 5 сторон.

Шаг 3. В листе фанеры вырежьте круглое отверстие для лаза.

Шаг 4. Набейте лист фанеры с отверстиями на фронтальную сторону каркасного гнезда.

Шаг 5. Установите гнезда на помост.

Шаг 6. Прибейте карниз перед входом в гнезда.

Как ухаживать за индюшатами

Содержание и разведение индюков породы Виктория после появления индюшат предусматривает отдельное размещение индюшки с птенцами, чтобы не подвергать потомство риску инфекций.



Так выглядят здоровые птенцы

При покупке индюшат на рынке следует быть очень осторожным и присмотреться к птенцам. В приоритете:

• блестящие глаза;
• подвижность;
• чистота пуха;
• мягкий живот без дряблости, уплотнений;
• хорошая реакция на звук и свет.

Температурный режим для индюшат

Дни	Температура
от 1 до 5	31 — 33°С
от 6 до 10	29 — 27°С
от 11 до 20	26 — 24°С
от 21 до 30	23 — 21°С
от 31 до 40	20-18°С

Для маленьких индюшат хорошо посыпать пол в птичнике песком, а также стружкой мягких пород дерева — она не позволяет молодняку поедать подстилку. Не рекомендуется использовать опилки — их индюшата поедают очень охотно, что приводит к закупорке зоба. Подстилкой для 4-недельных птенцов может стать:

• резаная пшеничная солома (2-2,5 см);
• шелуха риса и проса;
• лузга подсолнечника.



Неправильная подстилка может вызвать заболевания

Если индюшата редко бывают на солнце, они недополучают витамин D. Это может стать причиной скудости оперения, плохому росту или рахиту. Поэтому во время насиживания яиц приготовьте вольер для выгула индюшат породы Виктория — засейте его ячменем, горохом, клевером или овсом. Как только индюшата достигнут половины размера средней курицы, выпускайте их в вольер.

Видео — Индюшата кросса Виктория

Чем кормить индюшат

Индейки любого возраста нуждаются в большом количестве энергии, особенно подвижные индюшата. Белые широкогрудые индюшата кросса Виктория требовательны к пище, поэтому в первые 8 месяцев особенно строго нужно придерживаться рациона.

Оптимальный рацион для птенцов индейки Виктория

Возраст	Рацион
1-3 дня	влажная мешанка: вареное яйцо, мелкая крупа, мелко рубленая зелень, рыбий жир — 20 г на 1 кг корма
4-11 дней	влажная мешанка: вареное яйцо, мелкая крупа, мелко рубленая зелень, толченый мел и ракушка, свежий творог, рыбий жир — 20 г на 1 кг корма
12-21 день	влажная мешанка: вареный картофель, вареное яйцо, мелкая крупа, мелко рубленая зелень, толченый мел и ракушка, свежий творог, мясокостная мука, вареные мясные отходы, молоко, обрат, простокваша, мешанка из специального комбикорма на простокваше или пахте, рыбий жир — 20 г на 1 кг корма
21-30 день	к рациону добавляют мелкодробленое зерно — кукурузу, пшеницу, овес. Мел, ракушку, толченый древесный уголь и мелкий гравий ставят в отдельные кормушки
от 40 дней	готовить влажную мешанку можно на воде, а не на молокопродуктах

Чем меньше срок жизни индюшат, тем больше им требуется белков:

• 1-9 недель — 30% от общей массы корма;
• 10 недель — 8 месяцев — 25% от общей массы корма;
• 8 месяцев и старше — 15%.



Позаботьтесь о доступности воды!

Как часто нужно кормить птенцов индейки Виктория:

• до 10 дней — каждые 2 часа;
• до 40 дней — 8 раз в день;
• до 60 дней — 6 раз в день;
• старше 60 дней — 4 раза в день.

Болезни индюков Виктория

Индейки кросса Виктория достаточно выносливы и менее других подвержены инфекциям, однако следует знать об основных возможных заболеваниях птиц.

Болезнь	Характеристики	Признаки	Причины	Меры
Болезнь Ньюкасла	массовая, вирусная, острое течение, смертность до 100%	паралич конечностей, понос, газы и зловонная масса в зобу		вакцинация
Расклев (каннибализм)	опасное, приводит к травмам и смерти, неинфекционное	кровавые раны	духота, теснота, чрезмерное освещение птичника, мало белка в корме	расклевываемую птицу иъять из стада, травмы обработать настойкой йода, нормализовать условия и питание
Микоплазмоз респираторный	вызывается инфекцией, смертность невысокая	круглые подглазные вздутия, хрип, кашель, «зевание», торможение роста	сквозняки, недостаточная вентиляция помещения, сырость подстилки	улучшение условий, обращение к ветеринару
Недостаток А, В, D витаминов		Отставание молодняка в росте, мутная роговица, паралич конечностей, взъерошенные перья, размягчение костей, слезовыделение	неполноценное кормление, отсутствие выгула	оборудовать выгул, давать отруби в болтушке из рыбьего жира и 0,3-0,5 кг дрожжей на птицу, состав запаривать в течение 2 дней
Пуллороз	массовое, болеет молодняк до 0,5 мес., высокая смертность	исчезновение аппетита, уединение от стада, вялость, опущенные крылья, частый писк, закрытые глаза, понос, слабость, «падения» на ноги, судороги		обращение к ветеринару
Паразиты	передаются в стаде, возможна массовая гибель молодняка	беспокойство, плохой сон, анемия		ванны из золы с песком, припудривание севином, обработка птичника 1,5% хлорофоса водным раствором или 1% карбофоса водной эмульсией (предварительно вывести птиц)
Аспергиллотоксикоз (острый или хронический)	подвержен преимущественно молоднях	острый — частый сон и присаживание, частое дыхание, внезапная смерть от судорог; хронический — потеря в весе и росте, понос, неожиданная смерть	инфекция в подстилке; пища, зараженная грибком	замена кормов и подстилки, добавление кисломолочных продуктов, обращение к ветеринару
Гистомоноз	вызывается инфекцией, воспаляется слепая кишка и печень	пенистый зеленый или оранжевый понос, слабость, апатия, потеря в весе, загрязнение оперения		фуразолидон (0,04 % от массы корма 8-10 суток), осарсол (0,015 г на 1 кг массы птицы 4-6 суток), фенотиазин (0,05—0,1 мг на голову 3 суток, пиперазин-сульфат (0,5 г на 1 кг массы птицы 2 суток)



Каннибализм — распространенная проблема у домашней птицы

Лучше всего обращаться к ветеринару при появлении начальных признаков нездоровья индеек, особенно если вы только начинаете заниматься их разведением.

Источник