Человек занимается разведением домашних животных и птиц не одно столетие. Индюки по праву заслужили почетное место во многих домашних хозяйствах благодаря своему ценному мясу и яйцам. Одной из самых известных и популярных пород являются индюшата белые широкогрудые.
Индюк белый широкогрудый
Содержание статьи
- 1 Описание породы
- 2 Плюсы и минусы породы
- 3 Рентабельность выращивания
- 4 Содержание и уход
- 5 Размножение
- 6 Выращивание цыплят
- 7 Возможные проблемы при выращивании
Описание породы
Белые широкогрудые индюки были выведены в Канаде в 60-х годах прошлого века. Это гибридная порода, которая оказалась довольно удачной для разведения в частных домашних хозяйствах. Это и помогло породе распространиться сначала в США, а затем в странах Европы и СССР. Советские селекционеры даже вывели несколько подвидов. Но самым популярным по-прежнему остается классическая порода индюшек белых широкогрудых .
Индюк и индюшка
Белых широкогрудых разделяют на три подвида:
- легкие – к ним относят маленьких птиц с небольшим весом до 9 кг у самцов и до 6 кг у самок. Это идеальный вариант как для домашнего разведения, так и для промышленного содержания;
- средние – к этому подвиду относят птиц весом от 7 до 15 кг.
- тяжелые – это индюшки с большим весом. Иногда самцы достигают показателей в 24 кг, а самки весят около 10 кг.
Белые широкогрудые индюки на выгуле
Основные характеристики
Характеристики внешнего вида понятные из названия породы. Это птицы с белым оперением и довольно выпуклой грудью.
Индюки
Среди других внешних признаков породы:
- широкая спинка;
- тело овальное;
- голова небольшая;
- крепкие ноги;
- оперение густое;
- шея средних размеров;
- хвост и крылья довольно развиты.
Плюсы и минусы породы
Порода получила такую популярность не зря, ведь у нее большое количество преимуществ перед другими индейками. Среди плюсов выделяют:
- высокую яйценоскость;
- довольно быстрые темпы роста, а также набора веса;
- отличные вкусовые качества мяса;
- большое потомство;
- возможность использования этой породы для селекции новых пород.
Индюшиные яйца
Требовательность к условиям содержания – один из самых значительных минусов этой породы. Птицы очень восприимчивы к температуре, влажности, освещению. При несоблюдении необходимых условий у индюшек могут начаться проблемы со здоровьем.
Рентабельность выращивания
Белые широкогрудые индюки по праву считаются одной из самых рентабельных пород. Затраты на их выращивание оправдываются уже к 20 неделе жизни птицы. К этому моменту она набирает достаточный для забоя вес. Стоит учитывать, что затраты окупятся только в том случае, если приложить усилия для выращивания этой птицы и внимательно изучить все рекомендации по ее содержанию.
Индюшиное мясо
Содержание и уход
Белые широкогрудки когда-то были выведены для южного климата. Поэтому они очень восприимчивы к условиям содержания. Необходимо тщательно подготовить птичник и постоянно следить за его чистотой в процессе жизнедеятельности птицы. Если вы будете соблюдать все условия, то вскоре получите отличный результат.
Индюшки на выгуле
Место для содержания
Для содержания индюков можно приспособить старый курятник или построить новый птичник. Если вы выбрали первый вариант, помните, что курятник следует тщательно продезинфицировать и очистить. Это поможет избежать болезней. Стоит учитывать и размер помещения: индюки гораздо крупнее куриц и места им требуется больше. На 1 особь должно приходится не менее 1 кв.м. помещения. В любом случае не стоит держать слишком много птиц в одном месте. Это может привести к конфликтам. Пол птичника лучше поднять на 25 см и устлать соломой или опилками.
Индюшки в птичнике
Как и другие домашние птицы, индюки этой породы спят сидя на насестах. Помните, что индюшки крупнее кур, их насесты должны быть больше. Минимум по ширине – 40 см. Если вы располагаете насесты друг над другом, позаботьтесь, чтобы расстояние между насестами было более 60 см. При этом расстояние от земли должно быть около 80 см.
Температура, влажность и освещение в птичнике
Белые широкогрудые относятся к теплолюбивым птицам. В птичнике всегда должно быть тепло и довольно сухо. Эти птицы категорически не переносят сырость. Летом температуру необходимо держать в пределах 25 градусов. В зимнее не допускайте охлаждения птичника более, чем на -5 градусов. Важно предусмотреть вытяжку или вентиляционные отверстия. Но не допускайте сквозняков, они губительны для индюшек.
Следите за тем, чтобы в птичнике не было сквозняков
Осветить птичник можно с помощью окон, которые выходят на юго-запад или юг. Но позаботьтесь о том, чтобы они не продувались. В холодное время года достаточное количество света обеспечат лампы. В теплое время года световой день должен длиться 12 часов, а в зимнее лучшее не увеличивать его более, чем на 14 часов.
Пастбище
Так как это порода подвержена ожирению, то стоит позаботиться о пастбище в теплое время года. Важно выпускать индюшек на прогулку на улицу. Место должно быть просторным, желательно с большим количеством свежей травы.
Молодняк на выгуле
А в зимнее время прогулки до минус 5 градусов можно осуществлять на снегу. Но если температура упала еще ниже, то нужно рассыпать на снег солому. Это убережет птиц от переохлаждения. Индюки достаточно свободолюбивые птицы, поэтому позаботьтесь об ограждении периметра пастбища. Лучше выбирать плотный забор, он убережет их от ветра, которого они боятся.
Видео — Содержание индюков в зимнее время
Кормление
Правильное и своевременное кормление имеет не меньшее значение для нормального развития птицы, чем условия содержания. Вот основные рекомендации по питанию индюков этой породы:
- В ежедневный рацион важно включать как сухое, так и проращенное зерно. Кроме этого, птицам необходимо давать влажные и сухие мешалки.
- В теплое время года необходимо давать птицам много зелени.
- В холодное время года восполнить запасы зелени смогут морковь, свекла, распаренное сено.
- Кормить необходимо три раза в сутки, а в период размножения число кормлений увеличивают до 5 раз.
- Утром лучше давать влажную пищу, а вечером сухую.
- Чем больше сочных кормов в рационе индейки, тем более сочное мясо у нее будет.
- Придерживайтесь принятых норм влажности и температуры в птичнике. Не допускайте сквозняков.
- Регулярно проводите дезинфекцию птичника. Сделать это можно при помощи гашеной извести или специальных средств.
- Следите за качеством корма. Кормить индюков заплесневелым и грязным кормом запрещается. Испорченный корм необходимо сразу выкидывать. Если вы решите сэкономить, дав птице пропавший или грязный корм, то вы можете потерять все поголовье, что приведет к серьезным финансовым потерям.
- Проводите вакцинацию от самых распространенных болезней. Это позволит избежать заражения или существенно облегчить лечение.
- Регулярно осматривайте птиц. Так вы сможете вовремя заметить симптомы болезни и избежите заражения всего выводка.
- Если у особи обнаружены нетипичные симптомы, отсадите ее отдельно на карантин и не допускайте контакта с другими птицами до полного излечения.
Здоровые самцы
Правильное расположение кормушки
Важным моментом является не только сама пища, но и способы ее подачи. Если кормушки подобраны правильно, то они позволят сделать процесс кормления более организованным и экономным. Кормушку лучше располагать на высоте спины индюков. Для маленьких и взрослых особей должны заводиться отдельные кормушки. Кроме этого, влажный и сухой корм насыпают в разные емкости. Для сухого корма удобно использовать автоматические кормушки – в них корм насыпается сам по мере окончания. Так как индюшки – это довольно крупные птицы, то стоит позаботиться о хорошем креплении кормушек.
Поилка в индюшатнике
Стоит внимательно отнестись и к поилке, так как индюки этой породы пьют очень много. Им всегда нужен доступ к чистой воде. Если вы используете обычные поилки, то важно установить их на таком уровне, чтобы вода не попала на индюков. Лучшим вариантом считается ниппельная поилка, так как в ней не застаивается жидкость и каждая птиц получает столько воды, сколько ей необходимо. Но такие поилки не подходят для молодняка, для маленьких индюшат лучше применять вакуумную поилку.
Размножение
Если среди поголовья есть наседка, то это отличный вариант для выведения яиц. Самки являются хорошими наседками, они способны выводить до 20 яиц. При этом птица заботиться о молодняке до того момента, пока они не обретут самостоятельность. Высиживание происходит в течение 27-32 дней. На одного индюка допускается до 5 индюшек.
Индюшки — отличные наседки
Инкубация
Индюшки хотя и являются заботливыми наседками, но иногда могут нечаянно травмировать молодняк или повредить яйца. Поэтому многие предпочитают выводить яйца в инкубаторе. До того как поместить материал на инкубацию, следует хранить его около недели. Яйца тщательно сортируют. На них не должно быть никаких наростов, бороздок или шероховатостей, потому что из таких яиц вылупляются цыплята с отклонениями, так как из-за такой неравномерной скорлупы внутри будет нарушен газообмен.
Яйца на инкубации
Яйца с неправильной формой или цветом также отбраковывают. Выбирайте равномерно окрашенные яйца среднего размер и правильной формы. Важно провести овоскопирование – внутренний осмотр яйца. Желток должен быть в центре, при повороте его движение должно быть незначительным. Экземпляры с двумя желтками для инкубации не подходят.
Овоскоп для диагностики яиц
Как проходит инкубация
| Шаг | Описание |
|---|---|
| 1 | Яйца предварительно прогревают до 19-20 градусов. Это поможет избежать конденсата на стенках скорлупы яйца во время закладки в инкубатор – это приводит к неравномерному развитию. |
| 2 | Прогретые яйца дезинфицируют. Пропускать это процедуру нельзя ни дома, ни на производстве. Для дезинфекции берут раствор марганцовки, который нужно нагреть до 38-39 градусов, но не более. Температура в 40 градусов уже может вызвать смерть зародыша внутри. Яйца окунают в марганцовый раствор и достают из него. Инкубатор также дезинфицируют перед закладкой. |
| 3 | Если инкубатор автоматический, то яйца закладывают вертикально, то есть «стоя». Если нет, то закладка происходит горизонтально, а яйца предварительно помечают для удобства. |
| 4 | Температуру на первую неделю выставляют на 38 градусов, а влажность на 75%. Обязательно переворачивайте яйца в течение дня, если инкубатор не автоматический. Делать это можно до 12 раз за день. Спустя неделю яйца снова проверяют на овоскопе. Погибшие, а также неоплодотворенные яйца выкладывают. На второй неделе условия те же. |
| 5 | На третьей неделе температуру понижают до 37, 5 градусов, а влажность до 50%. Поворачивают яйца до 12 раз за день. Такой режим соблюдается до 25-26 дня. |
| 6 | На 25-26 день должен начаться наклев. В это время яйца уже не поворачивают. Не повышайте температуру, иначе птенец может перегреться. Она должна быть не больше 37 градусов. При этом влажность в это время держат в пределах 65-70%. |
| 7 | На 27 день происходит вывод молодняка. |
Подсказки для овоскопирования
Выращивание цыплят
Индюшат этой породы нельзя назвать прихотливыми к условиям содержания или кормления. Они довольно выносливы и не приносят хлопот заводчикам.
Кормить их необходимо около 8 раз в день. В качестве корма можно использовать специальный комбикорм для индюшат, но лучше делать корм самостоятельно. Для этого берут вареное яйцо, измельчают его и смешивают с сухой мелкой крупой. После месяца в корм добавляют измельченную зелень, например, капусту, зелень люцерны. Кормушки лучше использовать силиконовые или резиновые, так как у новорожденных птиц мягкие клювики.
Индюшата однодневные
Содержат индюшат в брудере при температуре 36 градусов выше нуля и при круглосуточном освещении. Затем температуру постепенно снижают на 2 градуса в неделю. Влажность в первые 10 дней жизни выставляют в пределах 70-75%, а после ее понижают до 60-70%. После 1, 5 месяцев устанавливают 8-часовой режим освещения.
Индюшата в брудере
Следите за чистотой подстилки, иначе птенцы могут заразиться инфекцией и заболеть. Необходимо чистить подстил ежедневно, а раз в неделю лучше полностью менять его. Следите за тем, чтобы птенец не намочился в поилке и не намок, это может привести к простуде.
Возможные проблемы при выращивании
Опытные фермеры говорят, что основной проблемой при выращивании белых широкогрудых индюков является их прихотливость к условиям содержания. Если нормы не соблюдаются, то птицы могут заболеть или даже умереть.
Кокцидоз у молодой особи
Болезни
Болезни индюков делятся на паразитарные, инфекционные, а также могут быть вызваны плохими условиями содержания. Важно правильно определить тип болезни, ведь от этого зависит схема лечения и результат выздоровления.
Самые распространенные недуги, которые могут поразить белых широкогрудых индюков
| Болезнь | Источник заражения | Симптомы | Лечение |
|---|---|---|---|
| Туберкулез | Инфекционное заболевание, которое передается воздушно-капельным путем от человека к птице и наоборот. Но возбудители болезни могут находиться и в пище, и в воде, и в подстилке птичника. | Появление вялости, плохой аппетит, птица начинает падать во время хождения. | Вылечить туберкулез невозможно, так как он поражает практически все органы птицы. Больную особь уничтожают и выкидывают. Категорически запрещено есть мясо зараженной птицы, так как это может привести к заражению человека. Птичник после забоя дезинфицируют, а здоровых особей необходимо вакцинировать. |
| Микоплазмоз респираторный | Инфекционное заболевание. Причиной его появления у птиц является переохлаждение и неправильное питание. Наиболее часто недуг возникает в холодное время года. | Симптомами микоплазмоза являются: снижение аппетита, маленькая продуктивность у несушек, снижение зрения, частое чихание, слабость в ногах и периодическое падение птицы, резкая потеря веса. | Молодняк практически неизлечим, так как лекарства слишком отрицательно влияют на их здоровье. Взрослых особей лечат хлортетрациклином и окситетрациклином, добавляя их в корм. Также используют антибиотики, например, левомицетин, эритромицин или стрептомицин. Но точное лечение всегда назначает ветеринар. |
| Оспа | Инфекционное заболевание. Оно передается индюшкам от других домашних птиц, а также возбудителями недуга являются комары, мухи и другие насекомые. | Среди признаков: вялость, стремление птицы сидеть в темном месте, взъерошенность перьев, рассеянность, на лапках и коже появляются пятна. | Лечения от оспы нет, поэтому заболевших особей забивают, а их тушки сжигают. Есть такое мясо нельзя. Здоровых индеек выпускают на срочный выгул, а птичник в это время дезинфицируют |
| Кокцидоз | Опасное, но излечимое инфекционное заболевание. Недуг вызван бактериями, попадающими в организм либо от болеющей особи, либо через воду и еду. | Среди очевидных симптомов: резкая потеря веса, появление вялости, плохой аппетит. Индюшата чаще заражаются кокцидозом, так как у них довольно слабый иммунитет, подверженный инфекциям. | Взрослых особей лечат антибиотиками, которые назначает ветеринар. Больных особей изолируют на карантин, здоровое поголовье в это время выводя на выгул, а помещение тщательно дезинфицируют. |
| Пуллороз или птичий тиф | Инфекционное заболевание, которое обычно приводи к высокой смертности поголовья. Особенно подвержены ему молодые особи. | У индюшат можно заметить следующие симптомы: открытый рот, писк, желание спрятаться в углу индюшатника, помет слизистый и беловатый. | Лечение проводят фуразолидоном и биомицином. |
| Гистомоноз | обычно возникает в тех хозяйствах, где белых широкогрудых индюшек держат с курами и гусями. Нередко индюки заболевают при заселении в птичник, где раньше содержались курицы или гуси. Также одной из причин может быть грязный сарай. | Среди симптомов: понос оранжево-зеленого цвета, апатичность, резкая потеря массы тела. В народе эту болезнь называют «черная голова», так как одним из симптомов является почернение кожи головы у индюшки. | Для лечения использую фуразолиндон и оксарол. Для избавления от паразитов применяют пиперазин сульфата и фенотазин. Больных птиц отсаживают на карантин, а птичник тщательно дезинфицируют. |
| Глисты | чень распространенные паразиты среди всех домашних питомцев. Заразиться птица может через воду или корм. Гельминты сильно поражают дыхательную, а также пищеварительную системы. Тяжесть протекания болезни будет зависеть от вида гельминтов, а также от их количества. | Среди симптомов: потеря веса, видимые паразиты в помете птиц. | Чтобы вылечить птицу необходимо сдать анализ в лабораторию и получить схему лечения от ветеринара. |
Птица, больная пуллорозом
Профилактика
Как избежать болезней? Есть общие рекомендации, которых стоит придерживаться для того, чтобы индюки хорошо себя чувствовали и не болели.
Источник
