Кролиководство известно человечеству с древних времен. Его актуальность не теряется и в современном мире: продукция, получаемая от данной отрасли народного хозяйства, чрезвычайно востребована на рынке. Начинающим кролиководам будет полезно узнать основы, на которых зиждется успешное разведение кроликов, и что делать, чтобы кроличья ферма приносила доход.
Кроличья ферма
Содержание статьи
- 1 Кролиководство как бизнес: выгодно ли?
- 2 Как стартовать?
- 3 Как покупать?
- 4 Как реализовать продукцию?
- 5 Что нужно знать о кормлении и разведении?
Кролиководство как бизнес: выгодно ли?
Цель любого животноводства – получение требуемой продукции в максимально возможных количествах. Разведение кроликов зарекомендовало себя исключительно с лучшей стороны. Этому поспособствовали следующие причины:
- неприхотливость. Кролиководство не требует больших экономических затрат;
- продуктивность. Поголовье увеличивается стремительными темпами;
- востребованность. Спрос на кроличье мясо и мех стабилен и надежен.
Кролики неприхотливы, продуктивны и востребованы
Продукция кролиководства:
- мясо. Является основным видом дохода. Опытные животноводы специализируются именно на получении мяса. Продается оптово или в розницу. Особенно популярно в ресторанах. Доля мяса от общей массы животного составляет примерно 50%;
- мех. Используется в легкой промышленности как материал для элегантной и теплой одежды;
- непосредственно кролики. Породистые особи ценятся как домашние питомцы;
- кроличьи экскременты считаются отличными удобрениями для множества сельскохозяйственных культур.
Рентабельность кролиководства составляет примерно 70%. Это большой показатель, свидетельствующий о высокой вероятности успеха предприятия. О плодовитости кроликов известно многим: половозрелая самка за год может принести до 30 крольчат, что гарантирует быструю окупаемость бизнеса. Животные быстро растут: за 1 месяц масса особи увеличивается примерно в 10 раз. Уже через три месяца средний кролик весит около 2,5 килограмм.
Гигантские особи-акселераты
Как стартовать?
Перед началом следует позаботиться о юридической и экономической сторонах предприятия. Бизнес с нуля потребует следующих ресурсов:
- пространство для выращивания. Потребуется земельный участок, желательный размер которого – не меньше 15 соток. Законодательно запрещено выращивание рядом с жилыми домами;
- электричество, вода, тепло. Как и любому другому живому виду, кроликам необходимы базовые условия для существования;
- оборудование: места поилки, питания, клетки, инструменты;
- бойня. Необходима для непосредственного производства продукции;
- корм.
Перечисленные ресурсы обязательны как для большого предприятия, так и для мини-фермы. Факультативно может потребоваться персонал, если начинающий кроликовод собирается работать не в одиночку.
Львиную долю расходов займут корма. Рекомендуется обзавестись специальным складом с запасами на несколько месяцев вперед. Корм проще приобретать оптом: большое количество по дешевой цене. Любимая пища животных – сено и злаки. Опыт профессионалов показал, что кролики не любят дробленые злаки. Лучше всего делать смеси из разных культур.
Комбикорм для кроликов
Выбор комбикорма для кроликов
Небольшому предприятию стоит стартовать с 2-3 мини-ферм, которые будут включать в себя 3 самок и 1 самца. Если учесть оборудование и корм, то итоговый размер стартового капитала составит примерно 120 000 рублей. Маленький бизнес имеет небольшие риски и требует скромных вложений.
Система из двух мини-ферм обеспечивает хорошее начало бизнеса
Совет: 16 самок – идеальное количество для продуктивной и прибыльной деятельности. По мере роста мероприятия следует выходить на эту цифру.
Таким образом, примерный бизнес-план будет выглядеть следующим образом.
| Первоначальные затраты | Ежемесячные затраты | Доходы |
|---|---|---|
| Поголовье + оборудование | Корм | Продажа меха и мяса |
| около 120 000 рублей | 1500 рублей | Зависит от поголовья |
Юридическая сторона вопроса
Кроличью ферму можно открыть в двух организационно-правовых формах: ИП и ЛПХ. Сравнение дано в таблице ниже.
| ИП | ЛПХ |
|---|---|
| Можно перейти на Единый сельскохозяйственный налог | Освобождено от налогов |
| Деятельность контролирует Россельхознадзор | Деятельность контролирует администрация города или села |
| Документы: сертификаты, декларации соответствия | Правоустанавливающий документы, санитарная книжка |
Разведение в личном подсобном хозяйстве. Удобно и нет необходимости платить налоги
Какую выбрать? Личное хозяйство сгодится для небольших ферм, так как нет налоговой нагрузки. С другой стороны, рыночные агенты и государственные предприятия охотнее сотрудничают именно с индивидуальными предпринимателями. Помимо ИП и ЛПХ, можно также создать КФХ. По характеру деятельности фермерское хозяйство ничем не отличается от ИП. Два нюанса КФХ как организационно-правовой формы: правовая неопределенность (смутные нормы закона) и возможность получить поддержку со стороны государства. Итог: для участия в рынке лучшим решением будет ИП, для скромного предприятия «для себя» — подсобное хозяйство.
Как покупать?
Начинающему бизнес необходимо позаботиться о половом соотношении особей. На практике наиболее распространенный коэффициент – 1 самец на 10 самок. Пол определяется просто: кладем кролика на спину и оттягиваем хвост вверх. Наличие отростка в виде трубочки свидетельствует о самце, его отсутствие говорит о самке.
Где приобрести животных? Частные организации занимаются их продажей. Мало смысла от похода в зоомагазин – велика вероятность, что их там не окажется. Общий совет: поискать предложения профессиональных фермеров. Помогут Интернет, газетные объявления и информация от знакомых. В каждом регионе имеются десятки кролиководческих ферм.
При покупке стоит руководствоваться следующими правилами:
- рекомендуется покупать крольчат. Животные растут быстро, а цена молодняка намного ниже стоимости взрослых особей. Идеальный возраст для приобретения – от 2 до 6 месяцев;
Молодняк — отличный выбор
- проводим осмотр. Мутные глаза, плохая шерсть, мокрая морда – все это симптомы недугов. Мех должен быть ровным и пушистым. Не менее важны уши: внутренние стороны должны быть чистыми;
У здорового кроля сухой нос, густая шерсть и нет высыпаний вокруг глаз
- не берем сильно ожиревших особей. Лишний вес негативно сказывается на оплодотворении;
- избегаем родственного скрещивания. Брать самку и самца из одного и того же гнезда не рекомендуется.
Грамотный выбор первоначального поголовья решающим образом влияет на будущее разведение. Следующий важный момент – порода животного.
Выбираем породу
Все зависит от поставленных начинающим кролиководом целей. Если задачей ставится производство мяса, то предпочтение необходимо отдавать мясным породам, если мех – то шкурковым.
Большое количество мяса гарантируется от следующих пород:
- Белый Новозеландский. Крупные и массивные. Средний вес около 5 кг. Практически отсутствуют лишние жировые отложения. Доля мяса – примерно 70%;
Новозеландский белый
- Калифорнийский. Пользуются большим спросом. Выходцы из США. Калифорнийцы – типичные представители мясной породы. Обладают спокойным нравом. Вес взрослой особи составляет около 4,5 кг;
Калифорнийский кролик
- Серебристый. Представители обладают широким прямоугольным телом серого цвета. Вес взрослой особи может достигать 6 кг. Мягкое мясо популярно за вкус.
Серебристый кролик
Качественный мех приносят представители следующих пород:
- Рекс. Самый популярный вариант. Порода – несомненный лидер по меху. Латинский перевод названия – «король»;
Рекс
- Советская шиншилла. Серебристо-голубая окраска меха. Очень востребована на постсоветском пространстве.
Советская шиншилла
Помимо шкурковых и мясных пород, существуют смешанные виды, разведение которых приносит и качественный мех, и отменное мясо. Примеры:
- Черно-бурый. Отечественная порода. Неприхотливая и выносливая. Средний вес – 6 кг. Мех черно-бурого цвета, напоминает лисью шкурку. Очень густой;
Черно-бурый кролик
- Белый великан. Мех белоснежного цвета, очень мягкий и приятный на ощупь. Вес откормленной особи может достигать 7 кг.
Белый великан
Как реализовать продукцию?
Успех рано или поздно заставит задуматься над продажей итоговой продукции. Как правило, ферма приносит доход уже по окончанию одного года с момента создания. Перед непосредственной реализацией проводится изучение местного рынка. Определяется спрос на продукцию. Практика свидетельствует: мест сбыта много, а конкуренции мало.
Способы реализации мяса:
- Рекламирование через газету или Интернет.
- Звонки в магазины и рестораны. Кроличье мясо считается деликатесом, и многие рестораны готовы сотрудничать.
- Развешивание объявлений.
- обеспечиваем питомцам постоянный приток еды;
- следим за чистотой воды;
- не даем пищу, богатую углеводами (сладости, мучное);
- используем кормушки;
- следим за реакцией организма после принятия пищи.
- не скрещиваем упитанных особей. Велик риск стерильности и плохого состояния потомства;
- поддерживаем постоянную температуру среды;
- обеспечиваем безопасность особей;
- соблюдаем световой режим. Половая активность достигает пика в светлое время суток.
- регулировка кормления;
- запланированные случки;
- легкая племенная работа;
- изоляция заболевшего животного.
- декоративные;
- мини-дачные;
- приусадебные;
- промышленные.
- подставку;
Примерный вид подставки
- основную клетку. Желателен выгульный отсек;
Комбинированная клетка для кролика с выгулом
- кормушки;
- поилки;
Кормушки и поилки в кроличьих клетках
- гнездовой отдел;
Гнездовой отсек
- пометосборник;
- верхний ярус.
- пиломатериалы. Дерево предварительно обрабатывается противогрибковыми средствами. Брус покупается обычных размеров (20-40 мм);
- фанера;
- железо;
- инструменты: ножовка, лобзик, дрель, молоток, ножницы, плоскогубцы;
- гвозди;
- сетка. Раньше использовали металлическую сетку, сейчас популярны мягкие материалы, так как кролики могут пораниться;
- кровля.
- автономная очистка. Все отходы жизнедеятельности животных попадают прямо в мусорный отсек без вмешательства человека;
- неограниченная вода и пища. Система использует простые законы природы: корм поступает по мере уменьшения за счет гравитации, а вода – за счет закона соединенных сосудов;
- система подогрева, обеспечивающая постоянную и благоприятную температурную среду зимой;
- полное удовлетворение животных инстинктов. Конструкция напоминает естественные норы и лазы кроликов;
- функциональность. Молодняк можно переместить в другое отделение без вреда для них.
- Делаем подставку. Это горизонтальная рама, крепящаяся к четырем брусьям.
- Выгульное отделение. Располагается непосредственно над подставкой. Дно должно быть сплошным, но некоторым породам подойдет сетчатый пол (калифорнийская и серебряная породы).
- Нижний ярус располагается на подставке на 4 стойках из бруса. Одну из стенок оснастить сеткой. Нижний ярус включает в себя несколько отсеков.
Размеры клеток Михайлова
- Пол изготавливается из рейки. Укладываем по диагонали под углом 45 градусов. Сверху пол накрываем металлической пластиной, чтобы защитить мягкий материал от кроличьих зубов.
- Гнездовое отделение выполняется со сплошным полом. Отделение представляет собой выдвижную емкость, которая выстелена соломой и пухом. Передняя стенка должна быть откидной – это позволить непосредственно работать с выводком. Желательна система подогрева.
- Поилки и кормушки. Располагаются таким образом, чтобы их удобно было заполнять снаружи. Емкости с водой – это перевернутые канистры с трубками, которые выходят непосредственно в миску.
Клетка Михайлова
- Вентиляционная система. Хороший вариант – поднять крышу на несколько сантиметров.
- Верхний ярус предназначен для выращивания молодняка. Представляет собой более длинны аналог нижнего отдела. Изготавливается, как правило, без гнездового отделения. Рекомендуется сделать отдельную секцию для самца-производителя (если верхний ярус используется для размножения).
- необходимость в мини-ферме. Без нее невозможно правильное и успешное разведение животных;
- обеспечение связи молодняка и матери. Потомство питается от самки в течение первых 3 месяцев (традиционно было всего 3 недели), после чего оно переходит на обычный корм. Подобное долгое кормление от матери обеспечивает быстрый рост и повышение иммунитета;
- отходные продукты не должны попадать в корм. Это гарантируется особенностью конструкции фермы;
- микраксель. Мех, получаемый в результате использования методики Михайлова, очень ценится в легкой промышленности.
Кроличье мясо востребовано в ресторанах и магазинах
Лучшее решение – использовать все методы в комплексе. Не сидеть на месте, обходить каждую торговую точку и предлагать товар. Продавать продукцию можно и частным лицам, но это более длительный и трудоемкий процесс. Основные места сбыта – супермаркеты и мясоперерабатывающие комбинаты, в первую очередь обращаемся к ним. Нестандартный подход: перевозить продукцию в другие регионы, однако на начальном этапе подобное мероприятие проблематично.
Что нужно знать о кормлении и разведении?
Оптимальный вариант кормления – комбикорм. Его состав прорабатывался специалистами с учетом всех требований подрастающего организма. Летом рекомендуется добавлять к корму свежую траву, а зимой – сено. Беременным и заболевшим необходимо давать минеральные комплексы. Обязательны фрукты и овощи. Основной корм — растительный. Иногда можно баловать животных пищей животного происхождения, но в малых количествах.
Принципы, лежащие в основе правильного кормления: свежесть продуктов, разнообразие и обилие пищи. Требования легко реализовать, если следовать следующим простым правилам:
Самодельная поилка для кроликов
Разведение производится с учетом следующих основополагающих требований:
Упитанная особь имеет проблемы со спариванием
Учитывая все перечисленные требования, начинающий кроликовод обеспечит своему бизнесу процветание и благополучие.
Способы содержания кроликов
В кролиководстве распространены несколько способов содержания кроликов.
| Форма | Описание |
|---|---|
Клетки |
Классический способ. Клетки бывают переносными и стационарными. Мобильные используются в холодных климатических условиях. |
Шеды |
Усовершенствованный вариант клеточной системы. Представляет собой соединенный ряд из клеток. Ключевой достоинство: многоярусная система позволяет эффективно разводить большое количество животных в условиях помещения. |
Вольер |
Представляет собой огражденный участок. Способ особенно популярен в Европе. Его главное достоинство: приближенность к естественной среде обитания. |
Ямы |
Сухая яма с глубиной до 2 метров. Кроликам дается свобода строить норы и подземные ходы. В итоге получается большое количество мяса, но плохой мех из-за постоянных стычек между особями. Яма хорошо подойдет породам Бабочка и Калифорнийская. |
Предпочтительный метод – клеточный. При внушительном поголовье можно использовать шеды, являющиеся, по сути, разновидностью клеток. Достоинства клеточной системы:
Вольеры для кроликов
Именно клеточный способ дает максимальную продуктивность. Мясо и шкуры получаются высокого качества, ценящимися на рынке. В странах СНГ профессиональные кролиководы используют преимущественно клетки.
Кроличья ферма: устройство и особенности
Мини-ферма – система клеток, которые объединены в одну конструкцию. Сеть занимает мало пространства и вмещает большое количество животных. Примерная площадь мини-фермы составляет 2 м², на которых можно расположить до 40 особей.
Типы мини-ферм:
Содержание кроликов в промышленных масштабах
Наиболее приемлемый вариант для разведения – приусадебные. Декоративные не используются в течение всего года, а для крупных необходимы немаленькие инвестиции. Приусадебные мини-фермы экономичны и вместительны. В зависимости от количества ярусов различают одноярусные и многоярусные фермы. Выбор основывается на масштабах предприятия.
Конструкция любой мини-фермы должна включать в себя:
Для повышения эффективности потребуется также бункерная кормушка. Ее наличие способствует соблюдению санитарных норм: корма безопасно загружаются 1 раз в неделю. Характерная особенность кроличьих мини-ферм – хороший функционал и повышенная автономность. Подобные качества обеспечивают постоянный приток продукции и минимальные затраты.
Конструкция фермы Михайлова
Несмотря на обилие конструкций, наибольшую популярность приобрела так называемая ферма Михайлова. И не без причин. К настоящему моменту она считается классической. Стоит разобрать ее подробнее.
Изготовление фермы Михайлова
Для строительства потребуются следующие компоненты:
Ферма Михайлова представляет собой конструкцию, состоящую из 3 взаимосвязанных элементов: верхнего и нижнего ярусов и подставки. Верхний отдел – с выгульной секцией, нижний – с кормушкой и водой. Верхний ярус бывает отсадочным и маточным. В маточном ярусе матка скрещивается с самцом-производителем. В отсадочном выращивается молодняк.
Клетки имеют площадь около 1,5 м². Каждая вмещает до 20 особей. Ферма Михайлова, по сути, представляет собой многоярусные шеды. Чаще всего применяют двухъярусные конструкции.
Ферма, построенная по модели Михайлова
Характерные черты конструкции Михайлова:
Составные элементы конструкции Михайлова
Изготовление фермы Михайлова:
Калифорнийский кролик комфортно чувствует себя и на сетчатом дне
Чертёж клеток Михайлова
Готовая мини-ферма размещается где угодно. Она не занимает много места. Опытные кролиководы советуют размешать конструкцию на открытом воздухе – это способствует здоровому развитию потомства. При таком размещении придется позаботиться об изоляции – кролики плохо переносят сквозняки.
Особенности методики Михайлова
Игорь Николаевич Михайлов — русский кроликовод, методика разведения кроликов которого стала эталоном и хрестоматийным примером. В результате долгих экспериментов, Михайлову удалось вывести акселерационную методику, которая обеспечивает максимальную продуктивность. Доказано на практике, что михайловский способ существенно снижает затраты на уход за питомцами.
Легенда кролиководства — Игорь Михайлов
Характерные черты методики:
По итогу использования способа Михайлова каждый кроликовод получает около 100 килограмм мяса и примерно 40 шкур в год. Стабильная прибыль и постоянный приток клиентов обеспечены.
Кролики в клетках на ферме
Устройство фермы – важнейший технологический процесс, в результате которого бизнес по разведению кроликов окупится в первый же год эксплуатации. Выбирая между различными конструкциями, начинающий кроликовод должен обратить особое внимание на методику Михайлова как проверенную временем практику.
Видео — Разведение кроликов на ферме
Источник
