Сегодня довольно популярны куры бройлеры, выращивание на мясо которых позволяет неплохо заработать. Скорость роста у них напрямую зависит от качества питания и условий содержания. Поэтому начинающему фермеру рекомендуется детально разобрать в этом вопросе, чтобы быть успешным на рынке.
Куры бройлеры: выращивание на мясо
Содержание статьи
- 1 Выбор породы
- 2 Способ выращивания птенцов
- 3 Нюансы разведения
- 4 Температура содержания
- 5 Рацион кур бройлеров
- 6 Период забоя
- 7 Рентабельность бизнеса
Выбор породы
Существует несколько видов мясных пород куриц, поэтому первый этап заключается в том, кого выбрать. Исходя из этого, можно считать потенциальную прибыль. Некоторые виды птиц неплохо несут яйца, поэтому фермер сможет получать дополнительный доход с их продажи.
Таблица 1. Породы кур бройлеров
| Наименование | Особенности |
|---|---|
Смена |
Появилась за счет скрещивания пород Гибро-6 и Бройлер-6. Цыплята быстро набирают вес, прибавляя в день до 50 граммов. Качество мяса довольно высокое, получение до 140 яиц за год от одной особи, жизнеспособность молодняка достигает 97%, поэтому цыплят-однодневок покупать можно с минимальным риском |
Гибро-6 |
Жизнеспособность молодняка достигает 98% к достижению 2 месяцев. Прибавка в весе от 30 граммов в день. За год самка способна снести до 160 яиц. Характер у птиц спокойный, поэтому возможно содержать с другими породами. |
Бройлер-61 |
Экономичный вариант бройлеров, который достигает более 2 килограммов уже к 2 месяцам. Куры обладают флегматичным характером и отлично уживаются с другими породами. Качество мясо получает высокие оценки экспертов |
Бройлер-М |
Куры неприхотливы, а вес взрослой особи достигает 3 килограммов. За год приносят до 160 яиц. Небольшие размеры тела позволяют содержать в одном курятнике большое количество птиц. Требуется относительно немного корма на содержание, поэтому данный тип популярен у начинающих фермеров |
КОББ-500 |
Белое и красное мясо в тушке распределены равномерно. За месяц птенец может набрать до 2,5 килограммов веса. Показатели выживаемости превышают 97%. Птица всеядна, поэтому стоимость ее содержания значительно снижается |
РОСС-308 |
В течение дня птенец может прибавлять до 55 граммов. Возможность забивать птицу к 6 – 9 неделям. Яйценоскость до 185 штук в год. Отличная развита мускулатура. Рост взрослой особи небольшой, что позволяет содержать большое количество кур в помещении. Производительность одна из самых высоких. |
РОСС-708 |
Цыпленок за месяц жизни может набрать до 3 кг веса. Себестоимость содержания относительно небольшая. Высокие показатели выживаемости. В тушке много мяса. Птенцы отлично приспосабливаются к любым условиям обитания |
Современные бройлеры отличаются сравнительно неплохой яйценоскостью и быстрым набором веса. Таким образом, предприниматель может снизить свои издержки на содержание домашней птицы до достижения необходимого для забоя возраста за счет продажи яиц.
Условия содержания молодняка зависят от конкретной породы
Выбирая породу, необходимо заранее уточнить условия ее содержания, чтобы правильно подготовить помещение и закупить необходимый корм.
Общие характеристики бройлеров
При выборе данного вида кур необходимо понимать, что они обладают следующим набором характеристик
- вес взрослой особи до 5,5 кг;
- тело имеет большие размеры;
- ноги и крылья короткие, птица не может летать, в отличие от яйценосных пород;
- быстрый набор веса;
- показатели яйценоскости низкие;
- инстинкт насиживания хорошо развит;
- низкий уровень активности.
Большинство птицеводов практикует напольное содержание кур бройлеров
Иногда бройлеров используют для высиживания яиц кур других пород, потому что у них практически нет потребности сходить с насеста.
Способ выращивания птенцов
Получение цыплят осуществляется несколькими способами:
- покупка яиц для выведения кур в инкубаторе;
- приобретение однодневных цыплят;
- покупка птенцов 2 – 7 дневного возраста.
Рекомендуется покупать молодняк у заводчиков, которые сами разводят и продают птиц. Лучше всего обратиться на птицефабрику, которая также поставляет мясную продукцию на рынок. Тогда вероятность обмана будет сведена к минимуму.
Закупка молодняком на птицефабриках считается самым надежным вариантом
Стоит проверить все документы на птиц:
- сертификат наличия породы;
- прививочный сертификат.
Для снижения риска покупки больных птенцов можно выполнить выборочную проверку их состояния здоровья, если приобретается крупная партия. Но при покупке небольшого количества можно обследовать каждую особь. Эксперты утверждают, что цыплята ведут активный образ жизни и с интересом воспринимают все новое, поэтому те, которые сидят с закрытыми глазами в углу, являются, скорее всего, больными. Их покупать не нужно.
Покупка яиц для разведения бройлеров
При желании постоянно заниматься разведением кур мясных пород имеет смысл приобрести инкубатор. Покупка яиц позволит значительно снизить расходы на повышение поголовья, так как птенцы стоят в несколько раз дороже.
Инкубаторы для яиц можно как приобрести, так и изготовить самостоятельно
Покупать яйца необходимо только у проверенных поставщиков, чтобы избежать:
- появления птенцов другой породы;
- закупку бракованных или просроченных яиц.
Однако необходимо готовиться к тому, что смертность цыплят будет достаточно высокой. При больших объемах инкубация считается наименее затратным способом увеличения количества кур бройлеров.
Приобретение цыплят-однодневок
Это наиболее распространенный способ для начала бизнеса. Он особенно актуален, если требуется небольшое количество птенцов. Стоимость вылупившихся цыплят в несколько раз выше, чем цена яиц. Зато нет необходимости приобретать дорогостоящее оборудование и создавать идеальные условия для птиц в первые часы их жизни.
Приобретать однодневных цыплят рекомендуется только опытным птицеводам в силу хрупкого здоровья новорожденных
Покупка подросших цыплят
Здесь риски фермера практически отсутствуют, зато стоимость цыплят максимальная. Необходимо идти на этот шаг, если планируется небольшое хозяйство с производством мяса для себя и небольшого круга лиц. В цену включают все расходы, которые были понесены продавцом до момента реализации птенцов:
- питание;
- освещение и обогрев;
- витамины;
- трудовые затраты.
Чем старше приобретаемые цыплята, тем выше их стоимость
Таким образом, каждый может для себя решить самостоятельно, как лучше начинать бизнес, исходя из наличия первоначального капитала и планов по захвату рынка.
Нюансы разведения
Чтобы птенцы активно набирали вес и не болели, им важно создать комфортные условия — только тогда фермер сможет получить максимальный доход. Среди требований по содержанию птенцов-бройлеров отметим основные:
- помещение не должно содержать окон, а также в нем надо предотвратить возможность появления сквозняков, но циркуляция воздуха должна быть хорошей, поэтому рекомендуется установить вытяжку. Перед заселением молодняка стоит выполнить дезинфекцию. На полу должна быть подстилка из древесной стружки;
Пример вентиляции в курятнике
- плотность содержания птицы на 1 квадратный метр зависит от их веса. Нужно учитывать, что бы на эту площадь приходилось не более 40 килограммов живого веса птенцов. Поэтому первое время можно содержать довольно много птенцов, а потом их потребуется постепенно рассаживать. Не рекомендуется несколько выводков держать в одном месте, так как это увеличит вероятность развития эпидемии. Лучше сделать перегородки для каждого потомства отдельно. Если куры содержатся в клетках, то на площади 1 кв.м должно быть не более 18 молодых и 9 взрослых особей;
- освещение первые 2 недели подается круглосуточно, затем его выключают на час, оставляя только в зоне, где обитают птенцы. Также место должно подсвечиваться место, в котором находятся поилки;
Первые несколько дней цыплята нуждаются в постоянном освещении
- кормушки и поилки необходимо устанавливать в соответствии с количеством особей, чтобы предотвратить вероятность борьбы за выживание и причинение друг другу травм.
Это основные правила, которые фермер должен соблюдать при разведении кур бройлеров.
Температура содержания
Температурные условия напрямую зависят от возраста кур бройлеров. Чем старше птице, тем меньше тепла ей требуется. Примерные температурные значения, необходимые для бройлеров разных возрастов обобщены в таблице.
Таблица 2. Температурные условия для выращивания бройлеров
| Возраст птицы | Температура воздуха |
|---|---|
| До 7 дней | +32–34°С |
| 8 – 14 дней | +30°С |
| 15 – 21 день | +27°С |
| Более 22 дней | +21-22°С |
Рацион кур бройлеров
Курам необходимо сбалансированное питание для быстрого набора веса. В меню бройлеров должны входить следующие компоненты:
- пшеница;
- кукуруза;
- жмых;
- овес;
- рыбная мука;
- соль поваренная;
- витамины.
Для достижения хороших ежедневных привесов необходимо разработать правильный рацион бройлеров
Для обеспечения быстрого набора веса требуется давать сухой корм и мешанки. В последнем дают молоко, сыворотку и комбикорм. Фермерам нужно учесть, что соотношение сухого и мокрого корма долго быть 1:0,5. Так, на каждые 100 граммов пшена или других сухих смесей дают 50 граммов влажных кормов.
Существуют специальные схемы кормления, которые позволяют наиболее быстро добиться требуемого веса.
Кормление до 5 дней жизни
В первые минуты жизни птенцы должны получить 1 литр воды с 1 чайной ложкой сахара. Возможно дополнительно дать рубленное вареное яйцо. Но это может стать причиной пищевого расстройства, поэтому лучше обезопасить себя и дать немного отборного пшена.
Кормить цыплят в первые дни жизни нужно с особой аккуратностью
Кормят молодняк 8 раз в день с максимальным перерывом 6 часов. Важно постепенно включать в рацион творог, молоко и яйца. В сутки птенец должен съедать 10 граммов крупы. Постепенно этот объем увеличивается. К 10 дню он должен съедать до 25 граммов крупы.
Кормление в возрасте 6 – 30 дней
В этом возрасте возможен перевод на базовый комбикорм. Его стоит увлажнять с применением мешанок на основе сыворотки. Важно добавлять в еду лук для борьбы с паразитами в кишечнике. Массовая доля зелени не должна превышать 10% от общего объема корма.
Порции пищи следует увеличивать постепенно, чтобы не перегружать ЖКТ птиц
В течение дня птенец должен употреблять 20 граммов еды. Постепенно этот объем увеличивается до 50-70 граммов в день. Также рекомендуется иногда давать марганцовку для профилактики заболеваний.
Откорм до забоя
Финишный комбикорм дается для быстрого набора веса. В него можно добавлять:
- очистки от картофеля и различных овощей;
- яичную скорлупу;
- хлебные крошки.
Желательно включать в корм молодняка минеральные добавки
Важно, чтобы отходы не содержали следов гнили, так как содержащиеся в ней микроорганизмы могут стать причиной эпидемии у кур. В течение дня птица должна съедать до 160 граммов корма.
Период забоя
Кур бройлеров забивают по достижению ими 3 месяцев. Начиная с 90 дня жизни их рост резко замедляется, а потребность в корме возрастает. Поэтом фермеру становится невыгодно содержать птицу. Однако необходимо понимать, сколько именно цыплята должны весить в конкретно взятый отрезок их жизни. Это позволит корректировать рацион при необходимости и избавляться от «плохих» кур до достижения ими 3 месяцев.
Разные фермеры предпочитают забивать бройлеров в разном возрасте
За первые 2 месяца цыпленок должен набрать до 2,5 килограммов, а при рождении он весит от 40 до 50 граммов. Если вес растет медленно, то увеличивают калорийность корма. К 10 дням бройлеры должны весить не менее 200 граммов.
Недобор веса у бройлеров может быть связан с заболеванием или неправильными условиями содержания
Если птенец плохо набирает вес, то проблема может быть в следующем:
- нарушение температурного режима;
- плохое освещение;
- авитаминоз;
- низкокалорийная еда;
- наличие паразитов в организме.
Рекомендуется обратиться к ветеринару, чтобы исключить последний способ. Несвоевременное обращение к специалисту может повлечь потерю поголовья. Самой распространенной причиной истощения бройлеров являются гельминты. О том, как распознать это опасное заболевание можно прочесть ниже.
Гельминты у кур симптомы и лечение
Нормальный прирост веса, свойственный здоровой особи приведен ниже.
Таблица прироста массы цыплят бройлеров
Рентабельность бизнеса
Перед началом расчета прибыли необходимо учитывать, сколько именно придется потратить на стартовом этапе и в дальнейшем при содержании бройлеров.Основные позиции, которые потребуют наибольших вложений, обобщены в таблице.
Таблица 3. Расходы на разведение кур бройлеров
| Расходная строка | Стоимость (тысяч рублей) |
|---|---|
| Сооружение капитального птичника | 70 – 150 |
| Документальное оформление | 15 |
| Приобретение оборудования | 30 |
| Корма | 10 |
| Птенцы | Яйца – 0,03; цыпленок – 0,1 |
Это основные расходы. Прибыль считается обычно, исходя из формулы, что цыпленка забывают в возрасте 40 дней, потратив на него 8 кг корма. В этом возрасте вес тушки составляет около 1,5 кг. Таким образом, с продажи можно получить до 200 рублей. Внутренности тоже продаются по цене до 250 рублей за килограмм. Куриный помет и яйца тоже могут стать дополнительным источником дохода.
Чтобы избежать убытков, осуществляйте убой бройлеров своевременно
Таким образом, бизнес имеет среднюю рентабельно при больших объемах производства. Они низкая, если поголовье составляет менее 100 особей. Так как проблем с курицей немного, а сама птица достаточно спокойная, то для многих разведение бройлеров становится основным источником дохода.
Наличие собственного фермерского магазина позволит снизить издержки, так как крупные компании требуют предоставления им минимальной цены и большого количества документов. Для получения разрешения на продажу придется получать заключение ветеринара, но можно будет продавать не по оптовой, а по розничной цене.
Видео — Доход от выращивания кур бройлеров
Источник
