Успехами в области селекционного производства славятся не только зарубежные заводчики. Усилиями отечественных селекционеров было создано несколько легендарных разновидностей, выделяется среди которых орловская ситцевая порода кур. Они признаны во всем мире благодаря вкусному мясу и красивому внешнему виду. Великолепная адаптированность к суровым климатическим условиям дополняет эту удачную комбинацию.
Орловская ситцевая порода кур
Содержание статьи
- 1 История происхождения
- 2 Стандарты породы
- 3 Содержание и уход
- 4 Особенности кормления
- 5 Разведение орловских ситцевых
История происхождения
Относятся к старорусской породе, выведенной более 200 лет назад в г. Павлове Нижегородской губернии. Эти края издавна считались эпицентром разведения бойцовских кур. Согласно предположений историков селекционные мероприятия проводил граф А. Орлов-Чесменский в конце XVIII века. Интерес к этой разновидности моментально распространился среди птичников восточно-европейской части России.
Этапы развития орловской
ситцевой породы кур
По состоянию на начало XXI в. создано 2 линии — немецкая и русская. Численность поголовья увеличивается с каждым годом.
Возрождение породы пришлось на середину прошлого века
Стандарты породы
В результате генетических экспериментов орловцы адаптировались к суровым российским зимам. Они относятся к категории одного из наиболее жизнестойких видов пернатых. Помимо этого, отличаются яркими внешними данными.
Таблица 1. Особенности внешнего вида
| Часть тела | Описание |
|---|---|
| Голова | Похожа на орлиную или соколиную. Покрыта торчащими перьями, образующими бороду и баки. Благодаря пышному оперению шарообразна. Широкий лоб и надбровные дуги вызывают ассоциации с хищными пернатыми. |
| Шея | Продолговатая с роскошным оперением. Характерная особенность — с верху украшена загривком. К основанию сужается. |
| Глаза | Глубоко посажены. Выделяются на фоне нависающих дуг янтарного оттенка. |
| Клюв | Небольшого размера, крючковатой формы. Мощный у основания и максимально изогнутый на конце. В дореволюционные времена предпочитали особей с характерным «расщелом». |
| Гребешок | Похож на сплющенную и разрезанную ягоду малины. Укрыт небольшими бугорками. Находится на фронтальной части лба, низко, практически падает на ноздри. |
| Борода | В виде клина или свисающей горловой складки. |
| Тело | Широкое и короткое, вертикальной ориентации. При большом росте корпус вытянут. |
| Плечи | Прямые, наклонены вперед. |
| Спина | Короткая и плоская, заметно сужающаяся в области хвоста. |
| Крылья | Средней длины. Плотно примыкают к корпусу. |
| Хвост | Полный, под прямым углом поставлен вдоль линии позвоночника. Косицы небольшие, узкие, закругленные. Верхние выделяются на фоне остального оперения. |
| Грудь | Немного выпячена вперед. У самцов она хорошо обмускулена и отлично развита. |
| Живот | Аккуратный и подобранный. |
| Голени | Хорошо очерченные, толстые и длинные. |
| Ноги | Крепкие, желтого цвета. |
По форме клюв напоминает орлиный
Внешне самки и самцы схожи друг с другом. Курочек отличает более длинное туловище, слабо развитый гребешок и не столь перпендикулярный по отношению к спине хвост. Зато лучше оформлено оперение головы.
У представителей орловской породы очень красивый хвост
Породные недостатки
Поводом для выбраковки считаются следующие изъяны:
- небольшой рост;
- черная борода;
- тонкий вытянутый клюв;
- горбатая спина;
- оперение на плюснах и пальцах;
- горизонтальная постановка корпуса;
- преобладающий кирпичный цвет перьев;
- маленький вес;
- отличающийся от стандартного цвет плюсен и клюва;
- недостаточно пышное убранство головы.
Узкая спина или грудь также считаются браком
Окраска оперения
Перо плотно прилегает к телу, отдает глянцевым блеском. Классификация орловских кур зависит от их расцветки:
- ситцевые;
- пестрые;
- черно-пестрые;
- алые;
- белые;
- махагон;
- черные;
- черно-красные.
В Германии выведены карликовые представители породы.
Редко встречающийся окрас
Среди известных подвидов ситцевый считается самым востребованным
Превалирующая окраска петухов — от кирпично-глинистого до светло-бурого. Брюшина, грудная клетка и голени покрыты черным пером с белыми вкраплениями. Маховые на одном конце черные, на другом темно-коричневые с белым окончанием. На крыле присутствует черная с изумрудным отливом полоска. Косицы с белым окаймлением, а хвост черный. У самок особенности окраса практически совпадают с самцами, но на несколько тонов светлее.
Оперение несушек более приглушенное
Характеристики продуктивности
По характеристикам продуктивности орловские принадлежат к мясо-яичной линии.
Особенности производительности:
- вес молодых самцов — от 3 до 3,5 кг;
- масса тела курочек — от 2,5 до 3 кг;
- вес взрослых петухов — 4,5 кг;
- масса переярых кур— 3,5 кг;
- половое созревание несушек позднее — первая кладка в возрасте 7-8 месяцев;
- показатели яйценоскости в 1 год — около 180 яиц, затем уменьшается до 150;в
- вес яйца — от 58 до 60 г;
- скорлупа — плотная, нежно-розового или кремового оттенка.
Особо производительные куры дают яйца массой до 100 г
Достоинства и недостатки
Таблица 2. Плюсы и минусы породы
| Достоинства | Недостатки |
|---|---|
|
|
Минусом породы считается невысокая яйценоскость
Содержание и уход
Несмотря на то, что пернатые отлично приспособлены к отечественным холодам, нужно позаботиться о достойном птичнике. Предлагаем подробный проиллюстрированный алгоритм.
Разведение орловских под силу начинающим птицеводам
Пошаговая инструкция по сооружению птичника
Размер курятника зависит от численности поголовья. Не следует строить массивные конструкции при маленьком стаде кур. Помещение будет холодным и потребуется установка дополнительной системы отопления.
Шаг 1. Изготовление фундамента и пола
Для стандартного курятника на 20 птиц желательно возвести столбчатый или свайный фундамент. Первый вариант предпочтительней, поскольку при помощи бетонной смеси его легко залить самостоятельно.
Последовательность действий:
- Составить чертеж и выполнить на грунте разметку. Предварительно нужно лопатой выровнять участок. Затем вбить колышки и натянуть между ними веревку.
Разметка колышками — самый простой вариант
- Лопатой и ручным буром под бетонные опоры вырыть по углам скважины глубиной до 60 см и размером 30×30 см. Таким же образом с шагом в 2 м организовать периметр.
- Если планируется постройка протяженностью более 6 м, делают бетонный ростверк. Для этого роют траншею глубиной 20 см, на дно которой засыпают песок слоем 10 см и гравий до 20 см. Дно тщательно утрамбовывают.
- Из обрезной доски сделать опалубок для установки ростверка и опор. Доски оформить в щиты длиной около 70 см. При монтаже берут подпорки из кирпича или брусков. Параллельно вяжут арматуру в каркас.
Плоский шифер или фанера идеально подходят для сборки короба опалубки
- Залить фундамент раствором бетона на основе мелкозернистого песка и цемента М500 в соотношении 3:1. Накрыть пленкой и оставить на 10 дней.
- Застелить бетонную поверхность рубероидом и выложить деревянную обвязку из обработанного антисептиком бруса 20×20 см.
Обвязка делается из бруса 20×20 см
- Смонтировать лаги из листа 20×200 мм. Шаг установки — 1 м.
- Подшить черновой доской, установив ее к обвязке и лагам.
Лаги фиксируются непосредственно к обвязке из бруса
- Обработать сооружение древесным антисептиком.
- Установить доски по углам с помощью саморезов и крепежных уголков. Для организации нужного уклона кровли передние должны быть выше задних на 45 см. Соединить элементы методом обвязки из древесных листов аналогичного сечения.
Для фиксации стоек подходят саморезы
- Оформить промежуточные опоры обрешетки, учитывая ширину теплоизоляционного материала. Прикрепить к обвязке саморезами.
Шаг монтажа промежуточных стоек равен ширине утеплителя
- Измерить расстояние от передней стоки до задней и прибавить 30 см для свеса кровли.
- Вырезать стропила и обработать антисептиком.
- Поставить детали на ребро и зафиксировать к верхней обвязке основы. Натянуть полиэтиленовую пленку, выложить обрешетку из доски и кровельный материал.
Обшивка птичника с внешней стороны
- Обработать каркас антисептическим средством не менее 2 раз.
- Смонтировать бруски 20×20 мм с внешней стороны и прикрепить листы OSB саморезами шагом в 20 см.
- Проложить с помощью степлера пароизоляционную мембрану между стойками основы конструкции. Затем выложить слой минеральной ваты.
- Сделать обшивку внутренних стен, оставив место для прокладки вентиляции.
Утеплитель помещается в промежутки между стойками каркаса
- Утеплить кровлю описанным способом. При необходимости положить 2 слоя теплоизоляционного материала.
- Требования к выгульной зоне — сухость, чистота, отсутствие ядовитых или колючих растений. Желательно чтобы загон не выходил на южную сторону, но и не находился в тени. Он должен огораживаться забором или сеткой. Примером оптимальной конструкции считается курятник Додонова.
- Предпочтительней использовать мелкоячеистую металлическую сетку. Особое внимание уделяют ячейкам, размер которых должен быть больше куриного клюва. В противном случае птица застрянет.
- Сетчатый материал фиксируют к расположенным по углам участка столбам и натягивают.
- Оптимальная высота ограждения — от 1,5 до 2 м. Курица не сможет подняться в воздух на такое расстояние.
- Орловских кур не желательно селить в одном курятнике с другими разновидностями. Они обладают драчливым характером и могут травмировать соседей по цеху в попытках занять гнездо. Если подобная необходимость присутствует, птиц переводят на клеточное содержание. Несмотря на то, что сидячему образу жизни они предпочитают длительные прогулки, возможно размещение в клетках.
У представителей орловской породы агрессивный темперамент
- Важно контролировать продолжительностью светового дня. При избытке света пернатые становятся злыми и расклевывают слабых особей. Иногда несушки портят чужие яйца.
- На уровне пола гнезда не ставят. В противном случае птицы будут использовать их в качестве спальной зоны.
Гнезда должны находиться на возвышении
- Для улучшения показателей яйценоскости гнезда располагают в наиболее затемненном углу птичника.
- Насесты расставляют на противоположной от места кладки стене. Для удобства перед ними сооружают лестницы или наклонные трапы.
- Кормушки и поилки устанавливают на несколько сантиметров выше уровня пола. Иначе куры будут плескаться в воде. Они должны быть на виду у всех обитателей курятника.
- Пищу нужно разнообразить молочной продукцией, различными разновидностями измельченного зерна, корнеплодами, отварным картофелем, кухонными отходами и зеленью с огорода.
- Для кормления подойдут готовые комбикорма, содержащие витаминно-минеральные добавки и протеины в необходимом количестве.
- Рядом с кормушками всегда должна стоять емкость с мелкозернистым песком и гравием.
- Качество воды в поилках контролируют ежедневно. Нельзя допускать застоя.
- Инвентарь нужно регулярно дезинфицировать.
- Оптимальный вариант зерносмеси — 30% ячменя, 30% пшеницы, 10% необработанной гречихи, по 5% семечек, и проса, 20% кукурузы.
- Куры любят влажные мешанки. Приблизительный состав — мясокостная мука, вареная картошка, рыба и запаренный ячмень.
Пол утепляют после установки несущих стен с помощью пароизоляционной мембраны. Промежутки между лагами засыпают керамзитом. Финальный этап сооружения фундамента — выстилка половиц из обрезной доски.
Шаг 2. Возведение стен и утепление
Предпочтительней каркасная технология, поскольку есть возможность проложить утеплитель между внутренней и внешней обшивкой.
Последовательность действий:
Для придания сооружению прочности в местах оконных проемов и входной двери смонтировать направляющие.
Шаг 3. Монтаж кровли и стен
Последовательность действий:
При монтаже окон промежутки между стеной и оконной рамой заполняют монтажной пеной.
Оформление загона
Для обеспечения безопасного выгула по соседству с птичником оборудуют площадку.
Удобный вариант куриного вольера
Особенности организации:
На выгульной территории организовывают место для принятия зольных ванн. Они помогают пернатым избавиться от многочисленных паразитов.
Металлическая сетка для оформления загона
Важные нюансы содержания
Чтобы повысить продуктивность племенного стада, следует ознакомиться с советами опытных птицеводов:
При приобретении пищевого инвентаря важно учесть изогнутую форму клюва орловских кур
Особенности кормления
Орловские относятся к общепользовательской породе. Специфических требований к составлению схемы питания не предусмотрено. Птицы неприхотливы к наполнению рациона.
Советы птицеводов:
Мешанка по структуре должна быть рассыпчатой
В дополнение к основным кормам подойдут овес, особенно актуальный с августа по октябрь, молодая трава и крапива лето, жмыхи и соевые шроты, выступающие ценным источником белка, а также сено, морковь, капуста и свекла.
Соевый шрот — бесценная кладезь протеина
Разведение орловских ситцевых
Поскольку представители этой разновидности не часто встречаются на фермерских подворьях, приобрести молодняк проблематично. Промышленным методом их не выращивают. Единственный вариант — купить у селекционеров, занимающихся сохранностью генетического материала, или у любителей этой породы.
Орловские цыплята медленно оперяются
Видео — Орловские куры. Стоить заводить?
Источник
