Пробы мяса отправлены в лабораторию на исследование
В Красноярск из Санкт-Петербурга железнодорожным транспортом было доставлено 676 кг окорока свиного производства ЗАО "СК КОРОЧА" (РФ). Как установили инспекторы ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю, продукция перевозилась с нарушением температурного режима.
На момент осмотра при выгрузке из вагона температура в толще продукции составляла от минус 9,2 до минус 9,5 градусов, тогда как в соответствии с требованиями действующего законодательства при перевозке железнодорожным транспортом температура мяса в толще мышц не должна превышать минус 12 градусов, пояснили в ведомстве.
Оборот свиного окорока приостановили, груз разместили на хранение на склад получателя. Окорок будут дозамораживать до нужной температуры. Пробы мяса отправлены в лабораторию, чтобы подтвердить его безопасность.
По факту транспортировки продукции с нарушением требований законодательства Управление Россельхознадзора возбудило дело об административном правонарушении.
Источник:
krasnoyarskmedia.ru
