Кизил – плодовое растение, кустарник, либо небольшое дерево, семейства Кизиловых. Ягоды кизила сочные, пригодны к употреблению, как в свежем, так и в консервированном виде. Отличаются повышенным содержанием фруктозы, глюкозы, органической кислоты, дубильных и азотистых веществ, витамина С и эфирных масел.

Кизил чаще всего встречается на Юге и Востоке Европейского континента, в Японии, Малой Азии, в южной части России, на Кавказе, Китае, Северной Америке. Может расти, как на даче, так и в лесу. Ягоды кизила в большинстве своем темно-красные. Плодоносит дерево в конце августа — сентябре.

Растение теплолюбиво, потому в диком виде встречается исключительно на юге – в Молдавии, Крыму, Кавказе и Закарпатье. Зацветает ранней весной, как только температура воздуха подымается выше 12 градусов. Боится заморозков, но вполне выдерживает зимнее понижение температуры ниже 30 градусов.

Прибитые морозом цветы становятся нежизнеспособными, обильного урожая от такого растения в текущем году получить не получится. Кизил живет до 100 лет. Более подробно о том, как вырастить кизил будет изложено ниже.

Для высадки в грунт покупают саженцы, достигшие 2-х летнего возраста. Чтобы молодые деревца не погибли сразу же после высадки, приобретать саженцы следует у проверенных производителей.

Корневая система кизила хорошо развита, но залегает неглубоко, потому следует выбирать молодые деревья с крупными мощными корнями, высаживая их таким образом, чтобы после опускания земли, корни не оказывались на поверхности.

Выращивание кустарника на даче в открытом грунте

Кизил любит солнце, поэтому в первые 2-3 года после высадки его следует держать в полутени, используя для этой цели другие деревья и кустарники, или высокие сорта подсолнуха. Растение не любит кислые почвы, но хорошо чувствует себя на известковом и черноземном грунте. Посадка кизила производится следующим образом:

в саду выбирается подходящее место, желательно расположенное на расстоянии 4-5 метров от высоких сооружений и крупных деревьев;
в земле делается лунка, глубиной не менее 0.6 метра;
Кизил при раскапывании грунта верхний и нижний его слой откидываются в разные стороны, это необходимо для последующего смешивания их с удобрением и перегноем (верхний грунт смешивают с минеральными удобрениями и засыпают в яму поверх корней, нижний грунт, смешивают с перегноем и используют для покрытия лунки);
высаженный кизил поливается 2-мя ведрами воды, после чего почва мульчируется перегноем.
Кизил цветет очень рано, на юге Молдавии и в Крыму цветение начинается в конце и даже в середине марта, в средней полосе России оно может затянуться и начаться в начале апреля.

В это время ни одно другое растение не зацветает. Для получения богатого урожая кизилу необходимо опыление, но так как пчелы в указанное время еще не летают, а в качестве опылителя нельзя будет использовать другие растения, то высаживать кизил нужно попарно.

В этом случае пыльца с одного растения будет свободно перелетать на другое. В итоге оба растения опылятся. Расстояние между двумя деревьями не должно быть меньше 3 метров, в противном случае растения будут подавлять друг друга, что скажется на урожае.

Важной особенностью правильной посадки является отсутствие близкорасположенных к поверхности грунтовых вод. Расстояние между корнями растения и водой недолжно быть менее 1.5 метра. Кизил плохо растет на болотистых и влажных почвах, что также необходимо учитывать при посадке.