Парники и теплицы

Уход за растениями в жилом помещении и теплице в январе

admin 

У большинства овощеводов-любителей нет зимних теплиц, в которых можно возделывать овощи во внесезонное время. Но многие любители в зимний период выращивают овощные культуры на подоконниках .

Для этой цели подходят окна, выходящие на юг, юго-восток или юго-запад, а при наличии электродосвечивания — любые. На окнах можно успешно возделывать однолетние и многолетние пряновкусовые растения: майоран, мяту, котовник лимонный, мелиссу, базилик и другие. К сведению Листья и молодые побеги майорана, которые также используют в пищу, богаты витаминами С и Р, провитамином А (каротином), эфирными маслами. В них содержатся дубильные вещества и танин.

Приятный цветочный, ни с чем не сравнимый аромат и остропряный вкус позволяют широко использовать майоран как пикантную приправу к первым и вторым блюдам. Слабое поджаривание перед употреблением улучшает вкусовые качества побегов и листьев. Порошком из сухих листьев можно ароматизировать квас, уксус, чай, кисели, компоты.

Полезные свойства пряных растений

Аптека на подоконнике: полезные свойства зелени

Установлено, что майоран помогает от множества болезней. Отвары и настойки из побегов используют при заболевании дыхательных путей и органов пищеварения. В народной медицине майоран употребляют как тонизирующее средство при головной и зубной боли, неврастении, бессоннице, коклюше, астме, ревматизме и других болезнях. Майоран входит в состав многих лечебных сборов и чаев. Примочки из него эффективны при гнойничковых заболеваниях кожи. Листья и побеги мяты богаты органическими кислотами, углеводам, микроэлементами, фитонцидными и дубильными веществами, витаминами С и Р, каротином. Но прежде всего это растение ценят за высокое содержание эфирного масла, в состав которого входит большое количество ментола.

Листья и молодые побеги мяты добавляют к салатам, вторым мясным и овощным блюдам. Ими ароматизируют соусы, напитки, тесто для пряников. Мята обладает тонизирующим, желчегонным и спазмолитическим действием. Лекарственные препараты, в состав которых входит мятное эфирное масло, назначают при простудных и сердечно-сосудистых заболеваниях, расстройстве желудка, болезнях печени и желчного пузыря.

Мята перечная как вырастить, уход, полезные свойства

Свежие листья мяты, приложенные ко лбу, снимают головную боль, заложенные в ноздри — останавливают кровотечение из носа. Мятный отвар способствует повышению аппетита, помогает при тошноте и изжоге. Настойку из мяты принимают внутрь при невралгической и зубной боли, в виде полосканий и ингаляций ее используют для лечения бронхита. Сортов мяты овощного направления нет.

Овощеводы-любители успешно выращивают эфирномасличные сорта технического назначения Молдаванка, Прилукская, Краснодарская, Лекарственная, Медичка, Кубанская, Симферопольская. В котовнике лимонном присутствует  эфирное масло, содержащее ароматы герани, розы и лимона.

Листья этого растения добавляют в чай, уксус, соусы. Ими разбавляют салаты, рыбные и мясные кушанья. Котовник широко используется в народной медицине. Настой  рекомендуют для поднятия  аппетита, при малокровии, нервных расстройствах, головной боли, кашле, одышке, желтухе. Это хорошее глистогонное средство. Настой  используется для борьбы с насекомыми.

В листьях мелиссы, обладающих нежным лимонным, горьковатым, слегка пряным вкусом и тонизирующими свойствами, присутствуют эфирное масло, дубильные вещества, витамин С и каротин. Большое количество эфирного масла обнаружено и в семенах. Свежую зелень мелиссы добавляют в салаты, супы, рыбные и грибные блюда, разнообразные напитки. Веточки мелиссы используют при солении огурцов и томатов. Сухими листьями ароматизируют чай. В пряных смесях мелисса может заменить черный перец.

Отвары из мелиссы помогают при гипертонии, тахикардии, астме, невралгии, бессоннице, малокровии, подагре; их применяют в качестве мочегонного, слабительного и потогонного средства. Компрессы и припарки из этого растения помогают при фурункулезе.

Пряный вкус базилика обусловлен наличием различных эфирных масел (существует много разновидностей и местных популяций этого растения, которые отличаются анисовым, ментоловым, перечным или лимонным ароматом). Его листья богаты многими минеральными солями, витаминами С, Р, РР, группы В и каротином.

Базилик зеленый и фиолетовый - Со Вкусом

Свежие или высушенные листья базилика используют в качестве приправы к овощным, мясным, грибным, яичным и другим блюдам, а также при консервировании овощей. Это прекрасный ароматизатор уксуса, соусов, овощных соков. Сухие измельченные листья вместе с чабером и розмарином добавляют в перечную смесь. Базилик отличается тонизирующим действием, улучшает пищеварение. В народной медицине настой из него применяют при лечении желудочных заболеваний, как противолихорадочное, мочегонное и дезинфицирующее средство.

Примочками из этого растения лечат труднозаживающие раны и язвы. При выращивании базилика лучше использовать сорта овощного направления Шарм и местные: Гвоздичный, Ереванский. Перечисленные пряновкусовые культуры относительно холодостойки, легко размножаются семенным и вегетативным способами (черенками и делением куста).

К сведению При делении черенками осенью (обычно в октябре) от взрослого многолетнего растения берут верхнюю часть с тремя-четырьмя почками и высаживают в горшки, наполненные хорошо подготовленной плодородной почвой. Если черенки деревянистые, то сначала снизу их очищают от листьев и погружают в раствор гетероауксина и лишь затем высаживают. В дальнейшем черенки обильно поливают вплоть до полного укоренения. Деление куста проводят глубокой осенью или ранней весной.

Для этого его выкапывают, разрезают корневище и высаживают за 40-45 суток до наступления устойчивых морозов, тогда растение хорошо укореняется. Зимой многие комнатные растения останавливаются в росте, поэтому им рекомендован умеренный полив. Воду комнатной температуры выдерживают  сутки в открытой посуде, после чего используют по назначению. Подкормки прекращают. При дефиците солнечного света растениям требуется подсветка, иначе стебли вытягиваются, листья мельчают. Чаще всего освещение усиливают с помощью люминесцентных ламп, но иногда прибегают к помощи зеркал.

На заметку С помощью зеркал освещение увеличивается в два с лишним раза, так как они позволяют сконцентрировать и равномерно рассеивать световые лучи. Зеркала размещают так, чтобы световые лучи отражались и направлялись непосредственно на растения. В суровые морозы базилик, майоран, мелиссу и другие многолетние овощные культуры, выращиваемые на окне, отодвигают от стекла, а на ночь их целесообразно снимать с подоконника и размещать в глубине комнаты. Между стеклом и растениями можно повесить штору из пленки. Во время оттепелей растения ставят ближе к стеклу.

Для сохранения тепла и влаги поверхность почвы в горшках и ящиках накрывают черной пленкой. Те, кто имеет зимнюю теплицу, в межсезонье выращивают в ней рассаду огурца и томата, зеленные культуры, выгоняют некоторые растения. В январе следят за тем, чтобы на кровле теплицы быстро таял снег (в противном случае он может сломать перекрытия), для этого внутри теплицы повышают температуру воздуха. В морозы воздух в теплице быстро остывает, поэтому форточки в ней должны быть плотно закрыты (входную дверь с осени тщательно утепляют, а по бокам теплицы натягивают пленку так, чтобы между нею и стеклом образовалась воздушная прослойка шириной 5-10 см).

Recommended Posts

Декоративные растения

Весенняя обрезка роз для начинающих

Обрезка роз начинающими цветоводами это именно та тема, на которой стоит остановиться подробнее. Стоит отметить, что от качества обрезки роз зависит количество цветов и их пышность. Когда обрезать розы? Весной чаще всего проводится обрезка роз. После наступления вегетативного периода, ведь в это время формируются первые побеги и веточки на кустах роз.

admin 
Декоративные растения

Правила обрезки вьющейся розы

К вьющейся розе нужно относиться предельно аккуратно. Она отличается тоненькими ветками, которые переплетаются не только между собой, но могут заползти на забор или другие растения. При обрезке этого сорта роз, в, первую очередь, нужно обращать внимания на ветки, которые выбрали неправильное направление для роста. Их нужно сразу же удалять, ведь потом их убрать будет сложнее. […]

admin 
Фермерство

Новые фермеры: кто они и как стать одним из них?

Кажется, в России впервые за всю историю страны формируется новый социальный слой — фермеры. Разбираемся, почему их не было раньше, кто получает дальневосточный гектар, сколько времени окупается коровник (долго) и к чему готовиться тем, кто планирует уйти в поля

admin